Estudio preliminar del efecto dela radiación gamma de cobalto-60 sobre la conservación de tubérculos de papa para consumo durante el periodo de almacenamiento

Resumen

El estudio se realizó en el municipio de Chimaltenango, con el objeto de conocer el efecto de la inhibición de la brotación de los tubérculos de papa, variedad Loman, por diferentes doseis de radiación gamma de Cobalto-60:4.6.8.10 y 12 Kilorad y el inhibidor químico Isopropyl-n-Phenil Carbonato (IPC), aplicando estso tratamientos 15 y 45 días posterior a su cosecha a grupos diferentes de tubérculos almacenados bajo dos condiciones de luz (obscuridad y luz directa)...